Lieux de vie

Le choix des vins rouge, rosé ou blanc est conditionné selon nos envies et change souvent en rapport des gouts de notre clientèle.

Rien de tel qu'un bon feu de cheminée.

La blanquette de Limoux est un vin mousseux français du Languedoc. 

Classement en AOC en 1938.

La vinification La Blanquette et le Crémant ont les mêmes modes de fabrication.

Seule la blanquette méthode ancestrale est vinifiée de façon différente.

Pour déguster son vin il faut regarder sa couleur et son apparence en penchant le verre, puis le sentir en le faisant tourner pour enfin le mettre en bouche. Utilisez le flux d’air ascendant au cours de l’expiration, l’air ayant été au contact du produit,  dégusté.

Les repas sont pris en commun autour de la table 

Vue